ナポリタン、超簡単 短時間で作れ、しかも美味い！【ドングリ爺の定年料理】

ナポリタン のレシピは、色々ありますが、
今まで作って この作り方が一番お勧めです。

簡単で短時間に作れ、しかも美味い！

早速 作って行きましょう！

鍋に水 3L を入れ、塩 大さじ 2 を加え火にかけておきます。

沸騰し ナポリタンの具材作りが半分程度進んだところで、パスタを入れ、袋の表示時間より 2分短く 茹でます。

たまねぎ と ピーマン を細切りにする。

パスタにからむよう、たまねぎ と ピーマン を 7 ～ 8 mm の細切りにします。

トマトソースを合わせる。

ボールに、

• 濃縮トマトジュース
• トマトケチャップ
• 醤油
• 塩・胡椒

を入れ 混ぜ合わせておきます。

フライパンに具材を入れ炒めます。

フライパンに オリーブオイル 大さじ 3 を熱し、おろしニンニク 1カケ を加え、香りがたってきたら、たまねぎ を入れ炒めます。

たまねぎ が透き通ってきたら 厚切りベーコン を加え炒めます。

ベーコンに火が通ったら、ピーマン を加えます。

ここからが、時間との勝負です。

トマトソース と 炒めた具材を合わせます。

炒めた具材に トマトソース を加え バター 10g を加え、ひと煮立ちさせます。

短く茹で上がった パスタ を加えます。

煮たてた具材に パスタ を加え全体にからみ、麺がソースを吸い込むまで混ぜ合わせます。

早速、いただきましょう！

カットレタス の 胡麻ドレッシング サラダをつけました。

濃縮トマトジュース を使うことで、
味に フレッシュ！感がでています。

厚切りベーコン から良い出汁がでています。

又、バター を 加えたことで、
喫茶店のナポリタンのように、
味に 深みとコク がでています。

すごく 美味いです！

Let's make it.