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大物の ヒラメを 釣りあげました!【白身で 特に エンガワ が大好きです】
![ドングリ爺](https://www.dongri-jsan.com/wp-content/uploads/2020/05/di3.jpg)
さか叔父さん、
今回は、ヒラメ かぁ!
座布団 クラス を期待しておるぞ!
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いざ!出陣です。
いつも 期待いっぱいで、心弾むんですよね!
アドレナリン いっぱいで、
普段の生活では、味わえない興奮です。
いつも思うんですが、
自然の大きさを 五感 で感じ、
受け止めるのは、精神衛生上
すごく良いですよね..
仕事上のしがらみなんか、
吹っ飛ばして くれます!
目次
今回の釣り方。
釣り方は、小あじの泳がせ です。
まず、港の近くでエサとなる
10 ~ 20cm の アジ を釣ります。
泳がせ釣りとは、生きた魚を
泳がせて餌とする釣方の一つで、
ヒラメ や ブリ や ヒラマサ など
大きい魚を釣るやりかたです。
アジ の 泳がせ釣り効果が でてきました。
おっと!
ウッカリカサゴ が釣れました。
50 cm は、ありました!
今回は、これがたくさん釣れました。
さて、目的の 座布団 ヒラメ は、まだか..
きました!ヒラメ です!!
実寸で 63 cm 残念! 座布団の 70 cm には、おしくも到達しませんでしたが..
大満足です!
釣りあげるまでのだいご味は、
日頃の ストレス なんか
吹っ飛ばしてくれますよね..
今回は、サイズ が
どれもよかったです。
その他 釣果です。
数釣りは、できませんでしたが、
冷凍保存し 近所にも配りました。
家に帰って しごう(さばく)しよう。
いよいよ、買っていて出番のなかった、
まな板 の デビューです!
63 cm のヒラメしたが、まな板の上に乗せると デカイ ですねぇ。
そんなに大きくないと店頭で買った
テレビが 部屋に設置したら すごく
大きく感じるのと同じですねぇ..
調理効率を考えたら、
70 cm を超える 座布団 ヒラメ が
ギリギリかも知れません。
まな板は、シンク の大きさに合わせ
オーダーメイド 購入しました。
ヒラメ を 5枚 に しごうしたら
こんな感じです。
エンガワ もいい感じです。
次回は、しごう 中の写真も載せますね!
実食!
今回は、にぎりにしてみました。
手前が ヒラメ、奥が ウッカリカサゴと
エンガワ になります。
素材がよければ、余計なことを
する必要はありません。
味はたんぱくですが、
新鮮で美味いですねぇ..
エンガワ なんか 脂 がのっていて
すごく美味いです!
ヒラメ の カルパッチョ
これは、嫁が作りました。
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このくらいで..
次回は、メインで
ヒラマサ をねらいます。
お楽しみに!
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